长宁区爆红的茶餐厅藏着90+道正点粤菜人均70元吃

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   价格也超实惠的,只要点的好,人均30+都不成问题。而且菜量也很多!怪不得附近的上班族都把他当作小食堂。 开放式的厨房内,厨师们操着粤语在交谈。收银台边上袖珍的小推车,100%还原香港街头60、70年代风格,处处散发的老港味! 鸡蛋也炒的超级蓬松软嫩,入口瞬间像躺进了棉花堆里,舌头轻轻一抿就碎。打包回去给同事吃,分分钟抢光了~ “冻柠乐”是香港人最经典的解暑神器!一口下去,柠檬的酸甜混合冰凉的可乐,爽彻心扉! 特别的是,里面的冰块是奶茶做的,即使融化,茶味也不会被冲淡,反而更浓郁!调制时还加入了黑白淡奶,奶味香浓醇正! 对于看着港剧、听着粤语歌长大的魔菌而言,心中对茶餐厅自有着一套定位:必须开在居民区,零距离,味道正,装修简,价格平,人情浓,常客多。 除了鸡,魔菌看别桌点的虾仁滑蛋十分诱人。没忍住,跟着加单了一份。鸡蛋上铺满了虾仁,量超多,再也不怕摄影师和我抢虾仁吃了,哈哈哈~ 推开门,浓郁的港式装修风情扑面而来,地面的黑白小方砖,厅堂里绿色简约的桌椅,墙面上旧时香港照片,手绘繁体字壁画,无一不让人有身临其境之感。 很庆幸与这间毫无修饰的小店相遇,让紧绷的情绪在音乐中得到放空,耳边回响着BEYOND张学友周华健王靖雯的经典老歌…让岁月的故事,和食物一样嚼碎开来。 吃前先淋上枫糖酱,香香甜甜的,瞬间治愈坏心情!脑海中不经浮现TVB的经典台词:“做人嘛,最重要的是开心,减肥的事情放一边吧~” 听说只要来过的顾客80%都成了回头客~这样味道正点、价格平民、人情味浓的茶餐厅,真的很难让人不爱啊!魔菌单方面宣布和它锁死了! 他家冻奶茶一直坚持传统手工拉茶,每天早上七点就开始准备了,做完放到冰箱里冷藏,夏天喝超级爽! 店里足足搬来了90多道港式美食,连吃一个月都不会重样!老板和厨师都是广东人,口味正点到不行,闭着眼随便点都不会踩雷!粤菜发烧友们一定不能错过啦! 重点是,他家虾仁个头都是巨无霸!怎么形容呢?他家的虾仁=2个硬币=普通虾仁的两倍。一口下去,饱满的虾仁弹牙鲜嫩,大写的满足! 鸡皮泛着诱人的色泽,滑爽Q弹,沁足了香浓鲜甜的酱汁,散发着阵阵的玫瑰香气!吃过一口便放不下筷子! 去过香港的表哥给我强烈推荐三眼仔饭,听说很火,很多人排队去吃。我在这找到了它的弟弟“二眼饭”,也超级好吃的。 因为选用的都是鸡腿肉,都是鸡身上的活肉。经过卤制后,肉质变得更加嫩滑多汁,连骨头都带着鲜味,搞笑GIF笑话:体验下神奇的刀疗按摩法女侠你这,忍不住要把它统统嗦干净。 下午茶是许多香港人雷打不动的习惯,一杯冻柠茶,加一份西多士或者菠萝油,是最经典的标配!这里也藏着不少正宗的港式甜点,由于胃口有限,魔菌选了以下几样,每一口都能让你体会到香港美食的魅力。 我认为这道饭的灵魂在于流心蛋,看起来简单实则很考验厨师功力,鸡蛋要成型还不能破掉,这里就做的非常完美。一上桌,魔菌都不敢轻易晃动,蛋黄炒鸡嫩的,轻轻一戳就爆浆! 传说“没有一只鸡能活着离开广东”,广东人超级热爱“吃鸡”,而这里就有很多道菜都是和鸡相关的。排名第一的就是豉油鸡,一看卖相就知道不错! ②魔菌亲测:不想排队可以11:00去,人比较少。11:40后人就超级多了。 早就耳闻香煎柠檬鸡是道有名的粤菜,今天一吃便惊艳到我了!鸡肉和柠檬的搭配,也太清新了吧! 鸡扒也超多,每一块都能看到扎扎实实的肉!外脆里嫩,香到不行~36元一份,超值,做工作午餐很合适哦! 厚厚的吐司包裹着蛋液,外皮酥脆,里面十分松软,中间夹着花生酱,口感很丰富! 让音乐发烧友惊喜的是,店里还有一整面磁带墙,上面摆满了七八十年代的宝丽金、百代时期的唱片磁带,都是老板私藏的宝贝。店里还循环播放着粤语歌,BEYOND《光辉岁月》、陈奕迅《k歌之王》……不禁感叹经典到底是经典。 西多士起源于法国,50年代流行于香港!几乎正宗港式餐厅都有它。一上桌,魔菌立马就被浓郁的黄油香气勾住了! 门口透明化的烧腊档口,挂满了金黄酥脆的烧鹅、油光透亮的叉烧……每个都超诱人! 惊喜的是,美誉餐室完全契合,它就是心目中最完美的样子!那么无论如何,也要坐下来尝一尝了。心中的小情绪,也随着舌尖的味道氤氲开来。

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