17种疙瘩汤的家常做法营养俱全老人都说吃面疙瘩

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  10、鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。

  5、下入腌制好的狭鳕鱼煮2分钟,然后下入疙瘩汤和油菜梗部分,大火开锅后再煮2分钟。

  5、准备一小碗面粉,把自来水开到最小,一滴一滴接连往下滴的状态,把面粉碗放到下面,用筷子朝一个方向不停地搅拌,搅拌出的疙瘩放一边,再接着搅拌其他干粉。

  4、做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不停地搅拌,而且一定要用凉水。

  花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。

  6、锅里放少量油,放入葱花,然后加入水,前面的过程完全可以再等锅里水烧开的时候做这些,能更节省时间。

  6、最后放入油菜叶,淋入蛋花后马上关火,用筷子搅拌均匀,漂亮的蛋花就形成了。

  7、开锅之后要煮一会,用筷子夹开一个面疙瘩,里面没有白芯,面疙瘩就熟了。

  9、一边倒水,一边搅拌,中间可停止倒水,慢慢搅拌,适量在调整水量,将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩;

  3、面粉放在水龙头下面,开最小的水流,用筷子不停的搅拌,形成小小的面疙瘩。

  2、先将狭鳕鱼切成丁,然后加入1/2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟去除腥味。然后将油菜切成丝,鸡蛋打散备用。

  虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。

  面粉、鸡蛋、大虾、玉米、白玉菇、丝瓜、牛肉粉、盐、虾皮粉、胡椒粉、香油、色拉油、料酒。

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